A fokhagyma (Allium satilum) az amarilliszfélék családjába tartozó gyógy- és fűszernövény. Erős antibakteriális és gombaölő hatású, magas A,B,C,E vitamin tartalma miatt erős antioxidáns. Az érelmeszesedés, vérkeringési problémák, magas vérnyomás megelőzésére és gyógyítására kiválóan alkalmazható. Csökkenti a vér „káros” koleszterin (LDL) szintjét, miközben növeli a „jó” koleszterin (HDL) arányt, így megakadályozva az érelmeszesedést. Javítja a szívizom vérellátását, ez által  fokozza a szív teljesítőképességét, akadályozza a vérrögképződést. Fogyasztása jótékonyan hat az agy és a végtagok vérkeringésére.

A kúrát három hétig kell alkalmazni, egészséges embernél is ajánlatos az érrendszert karbantartani ezzel a módszerrel.

5 citrom + 30 gerezd fokhagyma szükséges hozzá. A citromot jó alaposan megsikáljuk, feldaraboljuk és 30 gerezd fokhagymával összeturmixoljuk, melyhez egy liter vizet adunk.  Felforraljuk az első buggyanásig, majd lefedve kihűtjük és leszűrjük. Ebből naponta 1dl-t kell elfogyasztani. A többit hűtőben tároljuk. A három hét eltelte után egy hét szünetet kell hagyni, majd még egyszer megismételhető a kúra. Egészséges embereknél elég évente egyszer egy három hetes kúrát beiktatni érrendszerünk védelme érdekében, 40 év felett mindenképpen ajánlott.